Самая "вкусная" книга!
Книга "Северная кухня" хранит в себе более 400 рецептов традиционных северных горячих блюд, закусок, супов, выпечки и напитков! Ее автор, Людмила Черемухина, восстанавливала рецепты и технологии приготовления забытых блюд по материалам летописей, исторических и краеведческих книг.
Помимо рецептов автор рассказывает об истории и особенностях северной кухни, о традициях застолья и обычаях питания Русского Севера, дает словарик специфических терминов и названий.
Книга издается в четвертый раз. В новой версии впервые опубликованы многие рецепты, которые не найти в интернете и других кулинарных книгах.
27.05.2019